Információk, érdekességek

Mesebeli köles zöldségekkel

2020. február 19.

Minden tisztességes mesében legalább egyszer eszik kölest a főhős. Te mikor ettél kölest? Ha azt sem tudod, miként készül, itt egy jó recept neked! Elronthatatlan és finom!  

Hozzávalók:
12 dkg köles,
2 közepes vöröshagyma,
1 zöldpaprika,
1 cukkini
1 padlizsán
3 evőkanál olívaolaj,
só,
borsika,
5 gerezd fokhagyma,
kakukkfű,
babérlevél

Elkészítése:
Pirítsuk meg az olíván az apróra vágott hagymát, tegyük bele a szeletekre vágott zöldséget, a paprikát csíkokra vágva.

Fűszerezzük, majd lassan, kevergetve adjuk hozzá a kölest. Picike víz hozzáadásával lefedve kb. 20 percig pároljuk.

Igen kiadós és ízletes főétel v. köret. Víz helyett zöldséglével is párolhatjuk.

forrás: Harmonet.hu